ACA MINI 007 · ACA-MINI-007

Mon produit se sépare, change d'odeur ou de couleur : comprendre les premiers signes d'instabilité

Passer de « mon produit a changé, donc je vais ajouter quelque chose pour le réparer » à « j'identifie précisément ce qui a changé, quand, dans quelles conditions et quelles investigations sont nécessaires avant toute décision ».

Fondamentaux100 % en ligne29,00 € Attestation

Présentation

Identifier et documenter les principaux signes visibles ou mesurables d'une instabilité cosmétique, distinguer différentes catégories possibles d'instabilité et adopter une démarche méthodique d'investigation sans tirer de conclusion que les données disponibles ne permettent pas.

Un changement observé est un signal à investiguer, pas un diagnostic automatique.

Objectif de la mini-formation

Passer de « mon produit a changé, donc je vais ajouter quelque chose pour le réparer » à « j'identifie précisément ce qui a changé, quand, dans quelles conditions et quelles investigations sont nécessaires avant toute décision ».

Programme

7 leçons, puis quiz, évaluation finale et attestation.

  1. 1

    Observer un changement sans tirer de conclusion trop vite

    Formuler une observation professionnelle et réunir les données utiles à son exploitation.

  2. 2

    Comprendre l'instabilité physique

    Nommer des observations physiques et engager la démarche appropriée sans conclure sur la cause.

  3. 3

    Comprendre les changements chimiques possibles

    Relier des manifestations observables à des hypothèses chimiques sans conclure sur le mécanisme.

  4. 4

    Contamination et altération microbiologique : ce que l'on peut et ne peut pas conclure

    Distinguer un signal justifiant une investigation d'une conclusion microbiologique.

  5. 5

    Influence du stockage et du conditionnement

    Prendre en compte les conditions réelles ou raisonnablement prévisibles de stockage et de distribution.

  6. 6

    Construire un suivi de stabilité simple

    Mettre en place un tableau d'observations comparables entre échantillons et dans le temps.

  7. 7

    Que faire lorsqu'un produit change ?

    Appliquer une démarche en sept étapes, de l'identification à la décision.

Cadre pédagogique

Les outils et modèles proposés sont pédagogiques et doivent être adaptés à votre produit, à vos procédés, à vos procédures internes et aux exigences applicables au marché concerné. Un suivi d'observation simplifié ne constitue ni une étude de stabilité, ni un challenge test, ni une analyse microbiologique, ni une validation de durée de conservation.